Leseprobe: Wenn dem Kraftfutter die Stärke fehlt
Gibt es auch bei Pferden eine Glutenunverträglichkeit?
Tatsächlich geht eine getreidefreie Ernährung bei Menschen oftmals mit einer Unverträglichkeit des Klebeeiweißes Gluten einher. Dies ist nicht in allen, aber in relativ vielen Getreidesorten enthalten und kann zu einer chronischen Entzündung der Dünndarmschleimhaut, genannt Zöliakie, führen. Futterberaterin Julia Krug erklärt, ob es dies auch bei Pferden gibt: „Verkleisterungen im Magen-Darm-Trakt kommen schon vor, aber reine Glutenunverträglichkeiten werden sehr selten diagnostiziert." Im Zweifelsfall solle man lieber keine großen Mengen an Weizenkleie füttern. Zur Orientierung: Weizenkleie dient häufig als Mash-Grundlage. Aber auch in anderen Getreidesorten ist Klebereiweiß enthalten, betont Constanze Röhm. „Zum Beispiel gibt es sowohl Hafersorten mit sehr niedrigem als auch mit sehr hohem Glutenanteil“, sagt sie und gibt zu bedenken: „Allerdings sind Glutenunverträglichkeiten bei Pferden kaum erforscht.“